Antifoamers hutumiwa kupunguza mvutano wa maji, suluhisho na kusimamishwa, kuzuia malezi ya povu, au kupunguza povu inayoundwa wakati wa uzalishaji wa viwandani. Antifoamers za kawaida ni kama ifuatavyo:
I. Mafuta ya asili (yaani mafuta ya soya, mafuta ya mahindi, nk)
Manufaa: Inapatikana, gharama nafuu na matumizi rahisi.
Hasara: Ni rahisi kuzorota na kuongeza thamani ya asidi ikiwa haijahifadhiwa vizuri.
Ii. Pombe kubwa ya kaboni
Pombe kubwa ya kaboni ni molekuli ya mstari na hydrophobicity yenye nguvu na hydrophilicity dhaifu, ambayo ni antifoamer inayofaa katika mfumo wa maji. Athari ya antifoaming ya pombe inahusiana na umumunyifu wake na utengamano katika suluhisho la povu. Pombe ya C7 ~ C9 ndio antifoamers bora zaidi. Pombe kubwa ya kaboni ya C12 ~ C22 imeandaliwa na emulsifiers inayofaa na saizi ya chembe ya 4 ~ 9μm, na 20 ~ 50% emulsion ya maji, ambayo ni, Defoamer katika mfumo wa maji. Baadhi ya esta pia zina athari ya kusisimua katika Fermentation ya penicillin, kama vile phenylethanol oleate na lauryl phenylacetate.
III. Polyether antifoamers
1. GP antifoamers
Imetengenezwa na upolimishaji wa kuongeza wa oksidi ya propylene, au mchanganyiko wa oksidi ya ethylene na oksidi ya propylene, na glycerol kama wakala wa kuanzia. Inayo hydrophilicity duni na umumunyifu wa chini katika povu ya kati, kwa hivyo inafaa kutumiwa katika kioevu nyembamba cha Fermentation. Kwa kuwa uwezo wake wa kupindukia ni bora kuliko ile ya defoaming, inafaa kuongezwa kwa njia ya kati kuzuia mchakato wa povu wa mchakato wote wa Fermentation.
2. GPE antifoamers
Oksidi ya ethylene imeongezwa mwishoni mwa kiunga cha mnyororo wa polypropylene glycol ya antifoamers za GP kuunda polyoxyethilini oxypropylene glycerol na mwisho wa hydrophilic. GPE antifoamer ina hydrophilicity nzuri, uwezo mkubwa wa antifoaming, lakini pia ina umumunyifu mkubwa ambao husababisha muda mfupi wa matengenezo ya shughuli za antifoaming. Kwa hivyo, ina athari nzuri katika mchuzi wa viscous Fermentation.
3. GPES antifoamers
Copolymer ya kuzuia na minyororo ya hydrophobic katika ncha zote mbili na minyororo ya hydrophilic huundwa kwa kuziba mwisho wa mnyororo wa antifoamers za GPE na stearate ya hydrophobic. Molekuli zilizo na muundo huu huwa zinakusanyika kwenye kiolesura cha kioevu cha gesi, kwa hivyo zina shughuli kali za uso na ufanisi mkubwa wa defo.
Iv. Silicone iliyobadilishwa ya polyether
Antifoamers za Silicone zilizorekebishwa ni aina mpya ya defoamers zenye ufanisi mkubwa. Ni ya gharama nafuu na faida za utawanyiko mzuri, uwezo wa kuzuia povu, utulivu, usio na sumu na usio na madhara, tete ya chini na uwezo mkubwa wa antifoamers. Kulingana na njia tofauti za unganisho la ndani, inaweza kugawanywa katika aina mbili zifuatazo:
1. Copolymer na -si-oc- dhamana iliyoandaliwa na asidi kama kichocheo. Defoamer hii ni rahisi kwa hydrolysis na ina utulivu duni. Ikiwa buffer ya amini iko, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi. Lakini kwa sababu ya bei yake ya chini, uwezo wa maendeleo ni dhahiri sana.
2. Copolymer iliyofungwa na-Si-C-Bond ina muundo thabiti na inaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya miaka miwili chini ya hali iliyofungwa. Walakini, kwa sababu ya matumizi ya platinamu ya gharama kubwa kama kichocheo katika mchakato wa uzalishaji, gharama ya uzalishaji wa aina hii ya antifoamers ni kubwa, kwa hivyo haijatumika sana.
V. Kikaboni Silicon antifoamer
... Sura inayofuata.
Wakati wa chapisho: Novemba-19-2021